皮膚乾燥是指皮膚缺乏水分令人感覺不適的現象。其症狀主要為皮膚發緊、個別部位乾燥脫皮、洗澡過後全身發癢。年齡增長、氣候變化、睡眠不足、過度疲勞、洗澡水過熱、洗滌用品鹼性強等都是導致皮膚乾燥的重要原因。預防措施為加強皮膚的日常護理保養，合理調節飲食，堅持多喝水等。 

年齡增長是導致皮膚乾燥的原因之一。隨著體內雌激素水平的降低，皮脂分泌減少，皮膚保存水分的能力下降，從而使皮膚變得越來越乾。這也是為何老年人一到秋冬季節，就會到醫院皮膚科求診的原因。 

其次，皮膚表面的角質層內含有一種「天然保濕因子」，它的數目多少，決定了皮膚的含水量高低。現代女性中普遍存在保養品使用過度的狀況，這會使皮膚分泌油脂能力下降，導致乾燥缺水。 

外界氣候的變化，會導致皮脂腺和汗腺分泌異常，皮膚的表面就變得更粗糙，抵抗力也會減弱。時間長了，就可能習慣性乾燥。 睡眠不足、疲勞、過度減肥及偏食，會使身體受到相當大的傷害，血液循環也會變差。當健康失去平衡時，肌膚就會沒有活力，容易產生乾燥及粗糙的現象。 

另外，用過熱的水洗澡、使用刺激性的香皂或清潔劑，或者女性內分泌改變，如婦女在絕經後雌激素分泌減少等，也會導致皮膚乾燥。